Willkommen im Gastro hoch.drei Hilfezentrum

Schnellstart-Anleitung

1. Erste Schritte

System-Zugänge

  • Hardware und Lizenzen: shop.gastro-hochdrei.de
  • Kontoeinrichtung: admin.gastro-hochdrei.de
  • Web-POS-System: pos.gastro-hochdrei.de
  • Mobile Apps:

    • iOS und Android auf Anfrage
    • Direkter Download im Sunmi Store für Sunmi-Geräte

2. Unsere Lizenzmodelle im Detail

Zeitbasierte Lizenzen

  • Monatslizenz: Flexibel für kurzzeitige Nutzung
  • Saisonlizenz: Ideal für saisonale Betriebe
  • Jahreslizenz: Kostengünstige Langzeitnutzung
  • Lifetime-Lizenz: Einmalige Zahlung, unbegrenzte Nutzung

Umsatzbasierte Modelle

  • Basis-Modell: 1% vom Umsatz

    • Keine Fixkosten
    • Eigene Hardware nutzbar
    • Alle Softwarefunktionen inklusive
  • Hardware-Modell: 3% vom Umsatz

    • Hardware wird gestellt
    • Komplettpaket mit Support
    • Keine Anfangsinvestition nötig

3. Kontoeinrichtung und erste Konfiguration

Dashboard-Einrichtung

  1. Standortverwaltung

    • Navigation zu “Standorte/Events”
    • “Neuen Standort anlegen” auswählen
    • Standortdetails eingeben
    • Steuerliche Informationen hinterlegen
  2. Speisekarten-Management

    • Unter “Menü/Speisekarte” navigieren
    • Kategorien anlegen
    • Artikel hinzufügen mit:

      • Name und Beschreibung
      • Preis und Steuersatz
      • Optionale Zusätze
      • Allergene und Zusatzstoffe

4. Täglicher Betrieb

Bestellungsverwaltung

  • Echtzeit-Bestellübersicht
  • Tagesabschluss unter “Bestellungen / Belege”
  • Filterung nach Datum und Standort

Statistiken und Auswertungen

  • Tagesumsätze in Echtzeit
  • Aufschlüsselung nach Zahlungsarten
  • Produktverkaufsstatistiken
  • Vergleichsansichten zwischen Standorten

5. Hardware-Einrichtung und Support

Hardware-Beschaffung

  • Bestellung über shop.gastro-hochdrei.de
  • Versand durch Kassen24.de
  • Vorkonfigurierte Systeme verfügbar

Drucker-Kompatibilität

  • Empfohlene USB-Drucker:

    • Epson TM-Serie
    • Star Micronics
  • Bluetooth-Drucker:

    • Einrichtungsanleitung verfügbar
    • Kompatibilitätsliste im Shop

Kartenterminal-Integration

  • SumUp:

    • Direkte Bluetooth-Verbindung
    • Automatische Betragsübermittlung
  • Andere Anbieter:

    • ZVT-Schnittstelle verfügbar
    • Individuelle Integration möglich

Detaillierte Anleitungen

POS-Anwendung im Detail

Anmeldung und Grundeinrichtung

  1. Login-Prozess

    • Zugangsdaten eingeben
    • Standortauswahl
    • Menüauswahl
  2. Zahlungseinrichtung

    • Kartenterminal verbinden
    • Drucker einrichten
    • Kassenlade konfigurieren

Verkaufsprozess

  1. Bestellungsaufnahme

    • Produktauswahl über Touchscreen
    • Mengenänderung mit +/-
    • Sonderanforderungen vermerken
  2. Zahlungsabwicklung

    • Barzahlung:

      • Bezahlten Betrag eingeben
      • Automatische Wechselgeldberechnung
      • Kassenladenöffnung
    • Kartenzahlung:

      • Automatische Terminalübertragung
      • Kontaktloses Bezahlen
      • Digitale Belegarchivierung

Administrative Funktionen

Unternehmensverwaltung

  • Firmendaten-Management
  • Rechtliche Informationen
  • Beleggestaltung

Finanzen und Steuern

  • TSE-Verwaltung
  • DATEV-Export
  • Steuerberater-Schnittstelle

Mitarbeiterverwaltung

  • Benutzerkonten anlegen
  • Berechtigungen vergeben
  • Arbeitszeiterfassung

Einstellungen und Anpassungen

Rabatt-System

  • Mitarbeiterrabatte
  • Prozentuale Nachlässe
  • Festbeträge
  • Zeitlich begrenzte Aktionen

Belegverwaltung

  • Beleg-Nachdruck
  • Stornierungen
  • Beleg-Archiv

Technischer Support

  • Telefon: +49 9321 2643983
  • Geschäftszeiten: Mo-Fr, 09:00-17:00 Uhr
  • E-Mail-Support verfügbar

Häufig gestellte Fragen

Welche gesetzlichen Anforderungen gelten für Kassensysteme in Deutschland (z. B. GoBD, KassenSichV)?

In Deutschland müssen Kassensysteme den GoBD sowie der KassenSichV entsprechen – inklusive Technischer Sicherheitseinrichtung (TSE) und Belegausgabepflicht.

Was ist eine Technische Sicherheitseinrichtung (TSE)?

Die TSE ist ein gesetzlich vorgeschriebenes Sicherheitsmodul, das Manipulationen an Kassendaten verhindert und alle Transaktionen revisionssicher speichert.

Wie starte ich mit Gastro hoch.drei?

Besuchen Sie admin.gastro-hochdrei.de und erstellen Sie Ihr Konto. Nach der Registrierung können Sie sofort Ihren ersten Standort einrichten und Ihre Speisekarte anlegen.

Welche Lizenzmodelle bieten Sie an?

Wir bieten flexible Modelle:

  • Zeitbasierte Lizenzen (Monat, Saison, Jahr, Lifetime)
  • Umsatzbasierte Modelle (1% ohne Hardware, 3% mit Hardware)
  • Alle Modelle ohne versteckte Kosten
Wie erhalte ich Zugang zu den mobilen Apps?

Kontaktieren Sie unser Support-Team für iOS- und Android-Zugänge. Sunmi-Gerätenutzern steht die App direkt im Sunmi Store zur Verfügung.

Welche Zahlungsmethoden werden unterstützt?

Wir unterstützen:

  • Barzahlung mit automatischer Wechselgeldberechnung
  • Kartenzahlung (SumUp-Integration)
  • Weitere Kartenlesegeräte über ZVT-Schnittstelle
Kann ich mehrere Standorte verwalten?

Ja, Sie können beliebig viele Standorte in einem Dashboard verwalten und zwischen diesen wechseln.

Welche Drucker sind kompatibel?

Wir empfehlen:

  • USB-Drucker:
    • Epson TM-Serie
    • Star Micronics
    • Sunmi Drucker
  • Bluetooth-Drucker (laut Kompatibilitätsliste):
    • Epson TM-Serie
    • Sunmi Drucker
  • Bei Unsicherheit kontaktieren Sie unseren Support
Wo finde ich meine Umsatzstatistiken?

Unter “Standort/Statistik” finden Sie:

  • Tagesumsätze in Echtzeit
  • Zahlungsarten-Aufschlüsselung
  • Produktverkaufsstatistiken
Wie exportiere ich Daten für meinen Steuerberater?

Im Bereich “Export/KassenSichV” finden Sie:

  • DATEV-Export
  • Steuerberater-Export
  • TSE-Verwaltung
Kann ich meine Belege anpassen?

Ja, in den Einstellungen unter “Firmendaten” können Sie:

  • Beleginhalt konfigurieren
  • Logo hinzufügen
  • Zusatzinformationen einfügen
Wie erhalte ich Hardware-Support?

Hardware-Support erfolgt über unseren Partner Kassen24.de. Wir konzentrieren uns auf die Softwareentwicklung und -optimierung.

Wie funktioniert die Arbeitszeiterfassung?

Im Bereich “Mitarbeiter/Arbeitszeit” können Sie:

  • Arbeitszeiten erfassen
  • Schichten planen
  • Auswertungen erstellen
Was mache ich bei technischen Problemen?

Kontaktieren Sie unseren Support:

  • Telefon: +49 9321 2643983 (Mo-Fr, 09:00–17:00 Uhr)
  • E-Mail-Support
  • Dokumentation im Hilfezentrum